Apri il serbatoio della macchinetta, premi il tasto del caffè e il flusso scende più lento del solito. In molti casi non c’entra la miscela: di solito è il calcare che si è infilato nei circuiti interni, strato dopo strato, soprattutto quando usi ogni giorno acqua piuttosto dura. Puoi rimettere le cose a posto con una soluzione naturale, economica e facile da preparare.
La miscela più efficace
Tra i vari rimedi casalinghi, quello che in genere funziona meglio nell’uso di tutti i giorni è una soluzione fatta con acido citrico e acqua distillata. L’acido citrico è una sostanza acida che riesce a sciogliere i depositi minerali.
Quella che si usa più spesso è questa:
- 23 g di acido citrico
- 1 litro di acqua distillata
L’acqua distillata di solito è più indicata rispetto a quella del rubinetto. Alla fine, tanti appassionati di caffè e chi smonta le macchine in casa finisce per usare proprio quella.
Come prepararlo in pochi minuti
Si fa in fretta.
- Versa 1 litro di acqua distillata in una caraffa o in una bottiglia abbastanza grande.
- Aggiungi 23 g di acido citrico.
- Mescola finché non si è sciolto tutto.
- Metti poi la soluzione nel serbatoio vuoto della macchinetta.
- Avvia il programma di decalcificazione, se la tua macchina lo prevede.
- Se non c’è questa funzione, fai uscire il liquido come se stessi preparando un caffè lungo e raccoglilo in un contenitore.
- Quando il calcare è più ostinato, lascia riposare la soluzione per 10 o 15 minuti prima di completare.
- Alla fine fai uno o due passaggi di risciacquo con acqua pulita.
Il dosaggio di 23 g per litro è indicato per la manutenzione di base. Si trovano quantità differenti; dare un’occhiata al manuale della macchina prima di aumentare la concentrazione.
Ogni quanto farlo
In una casa dove la macchina si usa con una certa regolarità, in genere una decalcificazione ogni 6 mesi va bene.
- il caffè scende piano
- si sentono strani rumori mentre eroga
- l’erogazione ci mette più del solito
- il gusto sembra un po’ sporco
a quel punto conviene muoversi in anticipo.
Le alternative naturali, con qualche limite
Di rimedi casalinghi ce ne sono anche altri.
Aceto bianco
Di solito si usa una miscela con 1 parte di aceto e 2 parti di acqua. L’odore resta a lungo e servono risciacqui fatti con più attenzione. Se lo si usa spesso, non è il massimo per alcune guarnizioni in gomma.
Succo di limone o soluzione più leggera di acido citrico
Vanno bene per una pulizia un po’ più blanda o per un passaggio una volta al mese. Una diluizione intorno a 10 g per litro risulta più delicata.
Bicarbonato
Il bicarbonato non è adatto perché è una sostanza alcalina, con il calcare non reagisce: non lo scioglie come qualcosa di acido.
Bevande come la cola
C’è chi le usa per l’acidità.
Come renderti conto se il lavoro è venuto bene
Una volta finito il trattamento, la macchina comincia a dare indizi:
- erogazione più regolare
- rumore ridotto
- acqua o caffè che scorrono in modo costante
- gusto più pulito
Se la situazione non cambia, potrebbero esserci anche residui di caffè, filtri sporchi o qualche pezzo ormai usurato.
Tenere a portata di mano una bustina di acido citrico in cucina è una di quelle piccole abitudini. Ci vogliono pochi minuti, la quantità adatta e un risciacquo fatto bene.
