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Capita più spesso di quanto ammettiamo: guardi l’orologio, hai poco tempo e vuoi pulire casa davvero, non “a metà”. La buona notizia è che 3 ore possono bastare, se smetti di inseguire ogni granello e inizi a seguire un piano,…
Succede all’improvviso: senti un colpo secco sul pavimento, poi un altro, come un piccolo tamburo. Ti giri e lui è lì, il tuo coniglio, con le zampe posteriori che battono. E in un attimo ti viene da pensare, “Ok, che…
C’è un tipo di fame che arriva senza preavviso, quella da “voglio qualcosa di cremoso, saporito, pronto adesso”. E qui la pasta al pesto di pistacchi e speck fa centro, perché in 15 minuti ti porta in tavola un piatto…
C’è una ragione se la pasta con pomodori secchi e mandorle sembra un piatto “semplice”, ma poi al primo assaggio ti blocca per un secondo, come se avessi appena scoperto un sapore nuovo. Il punto è che, dietro a quel…
A un certo punto di dicembre succede sempre: ti viene voglia di fare i biscottini di Natale con la ghiaccia reale, quelli sfiziosi e bellissimi che sembrano usciti da una vetrina. E poi scopri che il segreto non è “essere…
Ti è mai capitato di aprire il frigo, vedere delle carote un po’ dimenticate e pensare: “Ok, e adesso?” Ecco, è proprio in quel momento che nasce un contorno che sembra banale, ma quando lo porti in tavola sparisce in…
Ti è mai capitato di assaggiare e sentire subito quella “botta” di sale, come se il cucchiaio avesse urtato il fondo del mare? Un piatto troppo salato mette ansia, perché sembra un errore irreparabile. In realtà, quasi sempre si può…
C’è un tipo di magia che adoro in cucina: quella dei dolci “impossibili”, quelli che sembrano richiedere chissà quali attrezzi e invece nascono da una mela, uno yogurt e 5 minuti rubati tra una cosa e l’altra. E la cosa…
C’è una parola che nel 2026 farà drizzare le antenne a chiunque abbia ricevuto una notifica, “rottamazione”, e un’altra che cambia davvero le carte in tavola, “estensione”. La sorpresa, questa volta, non è tanto cosa si paga, ma per quanto…
Se stai cercando di capire come raggiungere le isole Eolie da Napoli, sappi che la parte difficile non è “se” si può fare, ma “come” farlo nel modo più adatto a te. La prima volta che ho guardato orari e…