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Il tag ‘additivi alimentari’ raccoglie articoli e guide dedicati agli ingredienti aggiunti agli alimenti per migliorare conservazione, aspetto o sapore. Qui troverai informazioni dettagliate su tipologie di additivi, come conservanti, coloranti e aromi, normative vigenti, effetti sulla salute e consigli per una scelta consapevole dei prodotti alimentari. I lettori potranno approfondire l’etichettatura, capire le sigle E presenti sui prodotti confezionati e sfatare miti comuni. Questo tag è utile per chi desidera adottare una dieta più informata e sicura.
C’è un momento, mentre mescoli una torta “al volo”, in cui ti chiedi se quella crescita soffice e quasi magica dipenda più dalla ricetta o da quel dettaglio che spesso diamo per scontato: il lievito. E quando sullo scaffale trovi…