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Il tag ‘aroma caffè’ raccoglie contenuti dedicati alle molteplici sfumature e caratteristiche olfattive del caffè. Qui troverai articoli che esplorano come riconoscere i diversi aromi, le influenze delle varietà di chicchi, della tostatura e delle tecniche di preparazione sul profilo aromatico della bevanda. Le guide approfondite aiutano a sviluppare il palato e la capacità di apprezzare tutte le note, dalle più fruttate alle più tostate. Questo tag è ideale per appassionati, baristi e chi desidera imparare a valutare e scegliere il caffè giusto secondo gli aromi.
C’è un momento, prima ancora del profumo di caffè, in cui capisci che qualcosa non va: la moka borbotta, il flusso è lento, l’aroma sembra “spento”. Spesso non è colpa del caffè. È calcare, silenzioso e testardo, che si accumula…