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Il tag ‘burro e panna’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a due ingredienti chiave della cucina tradizionale: il burro e la panna. Questi latticini sono protagonisti in numerose preparazioni dolci e salate, donando cremosità, sapore e consistenza unica ai piatti. I contenuti contrassegnati da questo tag spaziano dai consigli per scegliere e utilizzare al meglio burro e panna, alle ricette classiche e innovative in cui sono indispensabili. È una risorsa preziosa per chi desidera migliorare tecniche culinarie e conoscere i segreti degli chef riguardo questi ingredienti.
C’è un momento, verso sera, in cui “salva cena” smette di essere un modo di dire e diventa una missione. E lì entrano in scena le penne alla sciaguratella, quel piatto cremoso e piccante che sembra nato per quando hai…