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La tag ‘castagne al sale grosso’ raccoglie articoli e ricette dedicate a una delle preparazioni più tradizionali dell’autunno italiano. Qui troverai consigli dettagliati su come arrostire le castagne in padella o al forno usando il sale grosso, per esaltarne il sapore e ottenere una consistenza perfetta. I post sotto questo tag spiegano i benefici di questa tecnica antica, offrono suggerimenti su come scegliere e incidere le castagne, e svelano trucchi per pelarle facilmente. È una risorsa ideale per chi ama la cucina stagionale e desidera portare in tavola i profumi tipici delle feste.
Ti è mai capitato di comprare un sacchetto di castagne con l’idea di farle “alla buona”, e poi restare lì, davanti ai fornelli, a chiederti quale sia davvero il modo più semplice per cucinarle senza rovinarle? Anch’io. E proprio per…