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La sezione ‘Consigli dello chef’ raccoglie suggerimenti preziosi direttamente dagli esperti della cucina. Qui troverai trucchi culinari, tecniche di preparazione, abbinamenti di ingredienti e segreti per rendere ogni piatto speciale. I contenuti di questo tag sono ideali per chi desidera migliorare le proprie abilità in cucina, scoprire nuove ricette o evitare gli errori più comuni ai fornelli. Grazie ai consigli dello chef, ogni lettore potrà elevare la qualità dei propri piatti e stupire ospiti e familiari con risultati da vero professionista.
C’è un momento, quando porti in tavola la carne alla pizzaiola, in cui capisci subito se hai centrato il bersaglio: la forchetta affonda senza resistenza, il sugo profuma di origano e pomodoro, e quella morbidezza “da trattoria” sembra quasi un…