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La cottura al vapore è una tecnica culinaria salutare che consente di preservare al massimo i nutrienti, i colori e i sapori naturali degli alimenti. Gli articoli contrassegnati con il tag ‘cottura al vapore’ offrono ricette, consigli pratici, guide agli strumenti e approfondimenti sui benefici di questo metodo di cottura. Gli appassionati di cucina troveranno spunti per preparare verdure, pesce, carne e legumi in modo leggero, gustoso e adatto a tutti, compresi chi segue una dieta specifica o desidera migliorare la propria alimentazione. Imparare a utilizzare la cottura al vapore significa valorizzare la semplicità e il benessere a tavola.
Quante volte hai buttato i piselli surgelati in acqua bollente, convinto di fare “la cosa giusta”, e poi ti sei ritrovato con un contorno un po’ spento, troppo molle o, peggio, poco saporito? Il trucco che cambia tutto è sorprendentemente…