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La cottura della borragine è un argomento molto ricercato da chi desidera valorizzare questa pianta spontanea in cucina. I post con questo tag offrono consigli pratici sulle diverse tecniche di cottura della borragine, come la bollitura, la cottura al vapore o la passata in padella, fornendo anche suggerimenti su come preservare il suo sapore delicato e le proprietà nutritive. I contenuti aiutano i lettori a riconoscere la borragine, prepararla correttamente e sperimentare ricette regionali che ne esaltano il gusto. Ideale per gli amanti della cucina naturale e delle erbe spontanee.
Se ti è capitato di raccogliere la borragine o di vederla al mercato, capisco la tentazione, quelle foglie verdi “rustiche” fanno subito primavera. Ma attenzione, non mangiare la borragine senza averla cucinata così, perché il trucco non è solo di…