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La tag ‘creme di verdure’ raccoglie ricette, consigli e approfondimenti dedicati alle vellutate e creme a base di ortaggi. I contenuti associati a questo tag spaziano da idee creative per preparare zuppe leggere e nutrienti, a suggerimenti per scegliere le verdure di stagione più adatte, fino a tecniche per ottenere una consistenza cremosa e saporita. Ideale per chi cerca piatti salutari, versatili e facili da realizzare, questa sezione offre ispirazione sia ai cuochi principianti che agli appassionati desiderosi di variare la propria alimentazione con gusto e benessere.
C’è un momento, mentre lavi le verdure, in cui ti accorgi che stai per buttare la parte migliore. I gambi di broccoli fanno proprio questo effetto: sembrano “scarti”, poi li sbucci e scopri un cuore tenero, dolce, perfetto per ricette…