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La cucina francese è sinonimo di eleganza, raffinatezza e tradizione culinaria. I contenuti associati a questo tag spaziano da ricette classiche come la quiche lorraine e il coq au vin, fino ai dolci iconici come i macarons e la crème brûlée. Gli articoli offrono spesso approfondimenti su tecniche di base, ingredienti tipici e curiosità storiche, ideali sia per chi desidera avvicinarsi alla gastronomia francese sia per chi cerca nuove ispirazioni gourmet. Scoprire la cucina francese significa imparare l’arte della presentazione e la cura dei dettagli che hanno reso questa tradizione una delle più amate al mondo.
Ci sono piatti che sembrano fatti apposta per salvare una serata: fuori piove, dentro c’è voglia di qualcosa di caldo, profondo, profumato. La zuppa di cipolle alla francese è proprio così, un abbraccio che nasce da ingredienti poveri e finisce…