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Il tag ‘erbe aromatiche’ raccoglie articoli dedicati alla conoscenza, coltivazione e utilizzo delle piante aromatiche in cucina e nella vita quotidiana. Qui puoi scoprire consigli pratici su come coltivare erbe aromatiche in casa o in giardino, approfondimenti sulle proprietà benefiche di basilico, rosmarino, salvia e molte altre specie, oltre a ricette per valorizzare ogni piatto grazie al loro aroma inconfondibile. Questo tag è utile sia a chi si avvicina per la prima volta all’argomento, sia agli appassionati che vogliono esplorare nuovi usi e tecniche di conservazione delle erbe aromatiche.
C’è un momento, d’estate, in cui l’insalata di riso sembra la soluzione a tutto: fresca, pratica, pronta per la spiaggia o per una cena sul balcone. Eppure quante volte ti è capitato di assaggiarla e pensare, con un piccolo sospetto,…
C’è qualcosa di sorprendentemente “magico” nel sale aromatizzato: parti da un ingrediente quotidiano e, con pochi gesti, ti ritrovi tra le mani un barattolo capace di trasformare una pasta al volo, una patata al forno o persino un uovo sodo…
Ci sono giorni in cui il rosmarino sembra “solo” rosmarino, poi lo guardi meglio e ti accorgi che, tra gli aghi profumati, spuntano piccoli fiori azzurrini o bianchi. E lì scatta la curiosità: davvero si possono mangiare? Sì, e la…
C’è un momento preciso in cui ti viene voglia di dire basta: quando compri le erbe aromatiche al supermercato, le metti sul davanzale con le migliori intenzioni e, dopo pochi giorni, sembrano già stanche. Se ti è successo con il…