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Il tag ‘fiori di zucca’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a uno degli ingredienti più apprezzati della cucina italiana. I fiori di zucca, dal sapore delicato e versatile, vengono utilizzati in antipasti, primi piatti, frittelle e molto altro. Attraverso i contenuti di questa categoria è possibile scoprire nuovi abbinamenti, tecniche di preparazione e suggerimenti per valorizzare al meglio questo prodotto stagionale. I lettori potranno approfondire curiosità, benefici nutrizionali e idee creative per portare in tavola piatti gustosi e colorati a base di fiori di zucca.
C’è un momento, quando tiri su un fiore di zucca dall’olio, in cui capisci subito se hai centrato il bersaglio: quel suono secco, quasi “cristallino”, che promette una frittura croccante. Il trucco dei cuochi, quello che sembra un segreto da…