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Il tag ‘formaggi erborinati’ raccoglie articoli dedicati ai celebri formaggi a pasta blu, come il Gorgonzola, il Roquefort e lo Stilton. I contenuti trattano le caratteristiche distintive di questi formaggi, i metodi di produzione legati allo sviluppo delle tipiche venature blu-verdi e i migliori abbinamenti culinari, dai vini alle ricette gourmet. È una risorsa preziosa sia per chi desidera approfondire la conoscenza dei formaggi erborinati sia per chi cerca idee su come gustarli e servirli a tavola.
C’è un momento, durante le feste, in cui il salotto si riempie di risate e qualcuno dice, “Facciamo un tagliere?”. E lì, tra un calice e un brindisi, succede la magia: formaggi, marmellate e miele smettono di essere “extra” e…