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La tag ‘frittata di borragine’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a questo piatto tipico della cucina tradizionale italiana. La frittata di borragine è apprezzata per il suo sapore delicato e le qualità benefiche delle foglie di borragine, un’erba spontanea ricca di proprietà. I contenuti associati a questa tag spiegano come pulire, cuocere e abbinare la borragine, fornendo varianti di ricetta e suggerimenti per ottenere una frittata soffice e gustosa. È una risorsa preziosa per chi desidera sperimentare piatti genuini e dare un tocco rustico al proprio menù.
Se ti è capitato di raccogliere la borragine o di vederla al mercato, capisco la tentazione, quelle foglie verdi “rustiche” fanno subito primavera. Ma attenzione, non mangiare la borragine senza averla cucinata così, perché il trucco non è solo di…