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Il tag “frittelle di zucchine” raccoglie ricette, consigli e varianti su uno degli antipasti più amati della cucina italiana. Qui troverai idee per preparare frittelle croccanti e leggere, suggerimenti su impasti perfetti e metodi di cottura, oltre a spunti per arricchirle con formaggi, erbe aromatiche o ingredienti alternativi. Questo tag è utile per chi cerca modi sfiziosi per valorizzare le zucchine e portare in tavola piatti semplici e gustosi, perfetti per aperitivi, buffet o pranzi leggeri. Scopri tecniche per ottenere frittelle dorate e irresistibili ogni volta.
C’è un momento, quando grattugi le zucchine, in cui sembra di avere tutto sotto controllo. Poi arrivano la padella, l’olio e quella delusione classica: frittelle buone, sì, ma pesanti, un po’ molli e assetate d’olio. Anche a me succedeva spesso,…