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La tag ‘griglia’ raccoglie contenuti dedicati al mondo delle cotture alla griglia, sia all’aperto che in cucina. Qui trovi guide pratiche, ricette originali, consigli su tecniche di cottura e scelta dei migliori utensili. Gli articoli spiegano come ottenere carni, pesce e verdure perfettamente grigliati, oltre a suggerimenti su marinature, temperature e abbinamenti. I lettori possono approfondire tutto ciò che serve per diventare veri esperti della griglia, migliorando le proprie abilità e scoprendo nuovi sapori.
C’è un momento, quando hai le melanzane sul tagliere, in cui capisci già come andrà a finire: o diventano morbide e golose, oppure si trasformano in spugne d’olio. Eppure il “trucco” per evitare quell’effetto pesante esiste davvero, ed è uno…