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La tag ‘guarnizione aromatica’ è dedicata a tutte quelle preparazioni culinarie che prevedono l’utilizzo di erbe, spezie o miscele aromatiche per arricchire i piatti, migliorandone il gusto e l’aspetto. Gli articoli associati a questa tag forniscono consigli su come scegliere, preparare e abbinare le guarnizioni aromatiche per valorizzare primi, secondi e dessert, oltre a suggerimenti pratici per la conservazione e l’utilizzo creativo di questi ingredienti. Ideale per chi vuole scoprire nuovi profumi in cucina e rendere ogni ricetta ancora più speciale.
Ci sono giorni in cui il rosmarino sembra “solo” rosmarino, poi lo guardi meglio e ti accorgi che, tra gli aghi profumati, spuntano piccoli fiori azzurrini o bianchi. E lì scatta la curiosità: davvero si possono mangiare? Sì, e la…