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Il tag ‘infarinare fettine’ raggruppa contenuti dedicati alle tecniche e ai consigli su come infarinare correttamente fettine di carne, pesce o verdure prima della cottura. Gli articoli associati offrono spiegazioni dettagliate, suggerimenti su vari tipi di farine da utilizzare e trucchi per ottenere una panatura dorata e croccante. Grazie a questi contenuti, i lettori possono scoprire come valorizzare i loro piatti, migliorando texture e sapore, e imparare le differenze tra le diverse applicazioni in cucina, sia per ricette tradizionali che innovative.
C’è un momento, quando porti in tavola la carne alla pizzaiola, in cui capisci subito se hai centrato il bersaglio: la forchetta affonda senza resistenza, il sugo profuma di origano e pomodoro, e quella morbidezza “da trattoria” sembra quasi un…