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Il tag ‘lattosio’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati al tema del lattosio, dei latticini e dell’intolleranza al lattosio. In questa sezione troverai guide su come riconoscere l’intolleranza, consigli nutrizionali, ricette senza lattosio e aggiornamenti sulle ultime alternative ai prodotti tradizionali. I contenuti aiutano sia chi soffre di intolleranza sia chi desidera saperne di più sugli effetti del lattosio nella dieta quotidiana, offrendo strumenti concreti per migliorare il benessere personale.
C’è una frase che sento ripetere spesso, quasi come un passaparola da supermercato, “non contiene lattosio, quindi è leggero e va bene anche per la glicemia”. Anche io, la prima volta, ci ho creduto. Poi ho iniziato a leggere le…