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La marinatura è una tecnica culinaria fondamentale che consiste nell’immergere alimenti, solitamente carne, pesce o verdure, in una miscela aromatica a base di liquidi, erbe e spezie. I contenuti associati a questo tag offrono suggerimenti, ricette e consigli per valorizzare al massimo i sapori e la tenerezza dei piatti. Post su marinatura aiutano i lettori a scoprire nuovi abbinamenti, trucchi per una marinatura perfetta e idee creative per ogni occasione. Esplorando articoli con questo tag, è possibile imparare ad arricchire ogni preparazione e migliorare le proprie abilità in cucina.
C’è un momento, quando hai le melanzane sul tagliere, in cui capisci già come andrà a finire: o diventano morbide e golose, oppure si trasformano in spugne d’olio. Eppure il “trucco” per evitare quell’effetto pesante esiste davvero, ed è uno…