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La tag ‘mousse’ raccoglie articoli e ricette dedicate a questo dolce soffice e versatile, amato da grandi e piccoli. I contenuti associati a questa etichetta spaziano dalle classiche mousse al cioccolato, a varianti leggere alla frutta, fino a proposte salate per antipasti originali. I lettori possono scoprire trucchi per ottenere una consistenza perfetta, ricette passo-passo, suggerimenti per la presentazione e idee per personalizzare la mousse a seconda delle occasioni. Questa sezione è ideale per chi cerca ispirazione gourmet o vuole stupire gli ospiti con dessert raffinati e facili da realizzare.
C’è un momento, nelle sere d’estate, in cui vorresti un dolce “da cucchiaio” che sappia di festa, ma senza accendere fornelli e senza appesantirti. Ecco perché la crema di zabaione in versione fredda mi conquista sempre: ha quel profumo avvolgente…