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Il tag ‘parmigiano’ è dedicato a tutti gli articoli che esplorano il celebre Parmigiano Reggiano, uno dei formaggi italiani più apprezzati al mondo. Qui troverai approfondimenti sulle sue origini, guide su come sceglierlo e conservarlo, idee per abbinarlo ai vini e alle ricette, e consigli utili per riconoscere il vero Parmigiano DOP. I contenuti ti aiutano a conoscere meglio le caratteristiche nutrizionali, gli usi in cucina e le curiosità storiche di questo alimento simbolo dell’eccellenza gastronomica italiana.
Capita sempre così: suona il telefono, qualcuno dice “passiamo tra poco”, e tu guardi la cucina come se fosse un campo di battaglia. Eppure, proprio in quei momenti, una pasta al forno dell’ultimo minuto può diventare la tua carta vincente,…
C’è un momento, quando apri il forno e senti quel profumo verde, cremoso e appena tostato, in cui capisci che stai per portare a tavola qualcosa di speciale senza aver passato l’intera giornata in cucina. Le lasagne al pesto sono…