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Il tag ‘parmigiano grattugiato’ raccoglie articoli e ricette che valorizzano uno degli ingredienti più iconici della cucina italiana. Qui troverai consigli su come scegliere, conservare e utilizzare al meglio il parmigiano grattugiato, insieme a idee per primi piatti, antipasti e contorni. Che tu voglia esaltare una pasta, preparare gratinature perfette o arricchire insalate e risotti, i contenuti legati a questo tag ti guideranno passo dopo passo. Leggendo questi post, imparerai ad apprezzare tutte le sfumature di gusto e le potenzialità di un formaggio tanto versatile quanto pregiato.
C’è un momento, quando apri il forno, in cui capisci subito se hai fatto centro: la superficie è dorata, la besciamella “borbotta” piano ai bordi e il profumo di noce moscata ti fa venire voglia di servire a cucchiaiate, senza…