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La tag ‘poca farina’ raccoglie ricette e consigli dedicati a chi desidera preparare piatti gustosi anche quando dispone di una quantità limitata di farina. In questi articoli troverai idee creative per dolci, pane e piatti salati che richiedono pochissima farina, perfetti in caso di scorte ridotte o di intolleranze. Le ricette spiegate passo dopo passo aiutano sia i principianti sia chi cerca nuove soluzioni per cucinare in modo semplice e leggero. Scoprirai suggerimenti preziosi per ottimizzare gli ingredienti e creare piatti sorprendenti con poco.
C’è un momento, quando affondi la forchetta negli gnocchi, in cui capisci subito se hai vinto o se… ti aspetta una padella di “mappazzone”. Io ci sono passata: impasto che si incolla alle dita, farina ovunque, gnocchi che diventano densi…