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Il tag ‘polifenoli’ raccoglie articoli dedicati a questi composti naturali presenti in molti alimenti di origine vegetale, come vino, tè, frutta e verdura. I contenuti associati a questo tag approfondiscono le proprietà antiossidanti e i benefici per la salute legati al consumo di polifenoli, illustrando studi scientifici, fonti alimentari, consigli nutrizionali e ricette salutari. Grazie a questi post, i lettori possono imparare come integrare i polifenoli nella dieta quotidiana, comprendere il loro ruolo nella prevenzione di malattie e scoprire le ultime novità nel campo della nutrizione funzionale.
C’è un momento in cui l’olio extravergine di oliva sembra invincibile, lo versi a filo e profuma di erba fresca e mandorla, e poi, quasi senza avvisare, perde brillantezza, si appesantisce, diventa piatto. Le regole da tenere strette, quelle di…