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La tag ‘scorza di limone’ raccoglie articoli, ricette e consigli su come utilizzare questa parte aromatica del limone in cucina e non solo. I contenuti legati a questa tag spaziano da suggerimenti per ottenere una scorza perfetta, ricette dolci e salate che ne esaltano il profumo, fino agli usi alternativi in casa. I lettori potranno scoprire i benefici, i metodi di conservazione, idee creative e accorgimenti per sfruttare al meglio la scorza di limone, aggiungendo gusto e freschezza ai propri piatti e alla quotidianità.
La prima volta che ho grattugiato un limone appena tolto dal freezer mi sono fermato un secondo, profumo intensissimo, scorza che cadeva come neve, zero sprechi. E lì capisci davvero “cosa succede”: non è una magia, è un modo furbo…