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La tag ‘stagionalità verdure’ raccoglie articoli e guide dedicate alla scelta e all’uso delle verdure secondo il loro periodo di massima freschezza. Leggere questi contenuti aiuta a scoprire quali ortaggi acquistare mese per mese, ottenendo così prodotti più saporiti, nutrienti e sostenibili. I post sotto questa categoria spiegano i vantaggi della stagionalità, forniscono calendari delle verdure, ricette ispirate ai prodotti del momento e suggerimenti per un’alimentazione consapevole, sana e rispettosa dell’ambiente.
C’è un momento preciso in cui capisci che stai per mangiare qualcosa di davvero autentico: quando nell’aria senti l’olio buono scaldarsi, l’aglio che “apre” il profumo, e quel verde leggermente amarognolo delle cime di rapa che promette carattere. Le orecchiette…