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La categoria ‘varianti senza glutine’ raccoglie articoli e ricette pensati per chi deve o desidera seguire una dieta priva di glutine. Qui troverai consigli pratici, suggerimenti su ingredienti alternativi e guide passo passo per preparare piatti tradizionali in chiave gluten free. È una risorsa preziosa per celiaci, intolleranti o semplicemente per chi vuole sperimentare cucina sana senza rinunciare al gusto. I lettori possono imparare come sostituire farine e altri alimenti contenenti glutine in modo semplice e sicuro.
C’è una di quelle ricette che ti entrano in routine senza chiedere permesso. La prepari “solo per farcire una crostata”, poi la assaggi dal cucchiaio, ti dici che è per controllare la consistenza, e improvvisamente la ciotola è già mezzo…