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La tag ‘zucchine’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a questo versatile ortaggio della cucina mediterranea. Qui troverai spunti creativi per preparare piatti leggeri, salutari e gustosi: dalle classiche zucchine ripiene, alle vellutate, fino a idee innovative per antipasti, primi e contorni. I post sotto questa categoria sono ideali sia per chi segue una dieta vegetariana sia per chi desidera integrare più verdure fresche nella propria alimentazione. Impara a riconoscere le varietà di zucchine, i metodi migliori per cucinarle e a valorizzarle in tanti piatti di stagione.
C’è un momento, in cucina, in cui ti accorgi che stai facendo sempre la stessa cosa. Le zucchine in padella, per esempio: buone, certo, ma dopo la terza volta in una settimana iniziano a sembrare tutte uguali. E allora ho…
C’è un momento, di solito verso sera, in cui il frigo sembra parlare: chiede qualcosa di caldo, semplice, rassicurante. E spesso, proprio lì sul ripiano, ci sono loro, le zucchine, un po’ anonime ma pronte a trasformarsi in una crema…